In den letzten Jahren haben Apfelessige stark zugenommen – oft importiert, manchmal pasteurisiert. Bei Öpfi haben wir einen anderen Weg gewählt. Da die Schweiz unser Obstgarten ist, haben wir beschlossen, unseren eigenen Bio-Apfelessig herzustellen, in Zusammenarbeit mit Valser Produzenten und Fermentationsexperten. Das Ergebnis: eine 100 % Schweizer Marke, die auf Wohlbefinden setzt, ohne den Geschmack zu vernachlässigen.
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