Notorious Nooch ist eine Marke für aromatisierte Nährhefe aus dem Vereinigten Königreich. Nooch, auch als Nährhefe bekannt, ist ein weit verbreitetes Lebensmittel in der veganen Küche. Die pulverisierte Hefe verdankt ihren Namen dem Reichtum an Nährstoffen wie Eiweiß, verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die sie enthält.
Notorious Nooch wurde aus der Idee heraus gegründet, dass es all das werden könnte, was die bestehenden Produkte nicht sind – mutig, erfinderisch, innovativ und lustig, was die Art und Weise widerspiegelt, wie Veganer/innen im Jahr 2023 Nährhefe wirklich verwenden. Sie ist eine Quelle von Vitamin B12.
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