CHOBA CHOBA – 71% Pure Dunkle Schweizer Schokolade – 91g

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Pure Dunkle Schweizer Schokolade,  71% Zartbitterschokoladentafel, die aus dem Trinitario-Kakao von den kleinen Familienfarmen unserer beiden Gemeinden Pucallpillo und Santa Rosa im Alto Huayabamba-Tal hergestellt wird und von den besten Schweizer Schokoladenherstellern gefertigt wird.

Choba Choba ist eine Schokoladenmarke, die die Regeln, nach denen die Schokoladenindustrie spielt, in Frage stellt, indem sie die Bauern direkt am Unternehmen und dessen Erfolg beteiligt, anstatt nur Rohstofflieferant zu sein.

Inhaltsstoffe

Agroforstliche Kakaobohnen aus dem Alto Huayabamba Tal – Peru, Rohrohrzucker aus Paraguay, Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik. Sonst nichts.

Kann Spuren enthalten von: Milch (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen, Soja.

Nährwertangaben

Pro 100g Pro portion (30g)**
Energie 2427kJ 29kJ
585kcal 29kcal
Fett 44g 53g
Glucides 33g 13g
Eiweiss 6.8g 14g
Salz 0.00g 0g

* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
** Die Packung enthält 3 Portionen

Choba Choba

Vor etwa 8 Jahren lernten Eric und Christoph die Kakaobauern des Alto Huayabamba Valley durch ihre früheren Jobs in der Fair Trade Schokoladenindustrie kennen. Aus ihrer anfänglichen Geschäftsbeziehung wurde schnell eine solide Freundschaft und sie betrachten sich heute gegenseitig als Teil ihrer Familien. Gemeinsam beschlossen sie, die Regeln, nach denen die Schokoladenindustrie spielt, herauszufordern. So schlossen sich Eric, Christoph und 36 Bio-Kakaobauern zusammen und gründeten Choba Choba - eine Schokoladenmarke. Die Bauern sind nicht mehr nur Rohstofflieferanten. Stattdessen haben sie einen direkten Anteil am Unternehmen und dessen Erfolg.

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