Dunkle Schokolade mit Blutorange: Feinste 58%ige Zartbitterschokoladentafel aus dem Trinitario-Kakao von den kleinen Familienfarmen unserer beiden Gemeinden Pucallpillo und Santa Rosa im Alto Huayabamba Tal, abgerundet mit Blutorange und hergestellt vom besten Schweizer Schokoladenhersteller.
Choba Choba ist eine Schokoladenmarke, die die Regeln, nach denen die Schokoladenindustrie spielt, in Frage stellt, indem sie die Bauern direkt am Unternehmen und dessen Erfolg beteiligt, anstatt nur Rohstofflieferant zu sein.
Inhaltsstoffe
Agroforstliche Kakaobohnen aus dem Alto Huayabamba Tal – Peru, Rohrohrzucker aus Paraguay, Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik, Blutorange (Zucker, Orangenfruchtpulver, Säuerungsmittel). Sonst nichts.
Kann Spuren enthalten von: Milch (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen, Soja.
Choba Choba
Vor etwa 8 Jahren lernten Eric und Christoph die Kakaobauern des Alto Huayabamba Valley durch ihre früheren Jobs in der Fair Trade Schokoladenindustrie kennen. Aus ihrer anfänglichen Geschäftsbeziehung wurde schnell eine solide Freundschaft und sie betrachten sich heute gegenseitig als Teil ihrer Familien. Gemeinsam beschlossen sie, die Regeln, nach denen die Schokoladenindustrie spielt, herauszufordern. So schlossen sich Eric, Christoph und 36 Bio-Kakaobauern zusammen und gründeten Choba Choba - eine Schokoladenmarke. Die Bauern sind nicht mehr nur Rohstofflieferanten. Stattdessen haben sie einen direkten Anteil am Unternehmen und dessen Erfolg.
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