Tauchen Sie ein in das wunderbare und farbenfrohe Universum der Choba Choba-Schokoladen: Entdecken Sie unsere reinen Tafeln (58%, 64%, 71%), drei fruchtige Schokoladen (Blutorange, Kokosnuss, Passionsfrucht), drei Gourmet-Kreationen (Erdbeere & Jalapeño, Meersalz, Kaffee) und schließlich die sehr exklusive Milchschokolade mit Kakao und Milch, die aus zwei UNESCO-Biosphärenreservaten stammt!
Alle Choba Choba-Kreationen werden mit dem Trinitario-Kakao und dem Kakao „Colección Yoplac Pucallpillo“ aus den kleinen Familienbetrieben unserer beiden Gemeinden Pucallpillo und Santa Rosa im Alto Huayabamba-Tal hergestellt und von den besten Schweizer Schokoladenherstellern verarbeitet.
Inhaltsstoffe
Grundzutaten:
Agroforstliche Kakaobohnen aus dem Alto Huayabamba Tal – Peru, Rohrohrzucker aus Paraguay, Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik.
Spezielle Zutaten für besondere Kreationen:
Meersalz aus der Camargue, Kaffee aus kleinen Familienbetrieben in Kolumbien; Vollmilchpulver aus dem UNESCO Biosphärenreservat Entlebuch; Blutorange (Zucker, Orangenfruchtpulver, Säuerungsmittel); Erdbeere und Jalapeño; Passionsfrucht (Zucker, Passionsfruchtpulver); Kokosraspeln.
Kann Spuren enthalten von: Milch (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen, Soja.
Choba Choba
Vor etwa 8 Jahren lernten Eric und Christoph die Kakaobauern des Alto Huayabamba Valley durch ihre früheren Jobs in der Fair Trade Schokoladenindustrie kennen. Aus ihrer anfänglichen Geschäftsbeziehung wurde schnell eine solide Freundschaft und sie betrachten sich heute gegenseitig als Teil ihrer Familien. Gemeinsam beschlossen sie, die Regeln, nach denen die Schokoladenindustrie spielt, herauszufordern. So schlossen sich Eric, Christoph und 36 Bio-Kakaobauern zusammen und gründeten Choba Choba - eine Schokoladenmarke. Die Bauern sind nicht mehr nur Rohstofflieferanten. Stattdessen haben sie einen direkten Anteil am Unternehmen und dessen Erfolg.
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