Clearspring Bio-Miso aus braunem Reis mit reduziertem Salzgehalt wird nach traditionellen japanischen Methoden hergestellt und fermentiert, um einen milden, aber tiefen Umami-Geschmack zu entwickeln. Es wird aus ganzen Sojabohnen und braunem Reis hergestellt und bietet ein reichhaltiges Vollwert-Nährwertprofil mit weniger Salz als unser charakteristisches Brown Rice Miso. Dieses nicht pasteurisierte Miso ist ein lebendiges Produkt, das voller nützlicher Enzyme und Probiotika steckt. Durch die natürliche Fermentation kann sich der Deckel wölben oder es können sich harmlose weiße Hefen bilden – einfach abschöpfen und genießen.

✔ Perfekt für Suppen, Eintöpfe, Saucen und Dressings
✔ Milderer Geschmack mit weniger Salz, aber reich an Umami
✔ Am besten in Wasser auflösen und am Ende des Kochvorgangs hinzufügen

Dieses authentische japanische Miso wurde vom Clearspring-Gründer und Miso-Experten Christopher Dawson ausgewählt und verleiht einer Vielzahl von Gerichten eine nahrhafte Tiefe.