Der Absinthe La Clairvoyante von Distillerie Stillerie ist gleichzeitig mild und stark. Er ist wie ein Führer auf dem Weg zur Klarheit. Der starke Geschmack des großen Absinths wird durch das Duo aus grünem Anis und Sternanis ausgeglichen, das für Fülle und Tiefe sorgt, aber auch anderen Pflanzen Raum für einen blumigen Touch lässt. Distillerie Stillerie empfiehlt diesen Absinthe für erfahrene Absinthe-Liebhaber und alle, die Anisgetränke mögen.
Verkostungsempfehlung: Ein Teil La Clairvoyante mit drei bis vier Teilen eiskaltem Wasser oder als Digestif mit nur einem Teil Wasser.
Lagere sie an einem kühlen Ort, fern von der Sonne.
Distillerie Stillerie
Die Geschichte beginnt an der Quelle... Ein Brunnen, drei Freunde und eine Leidenschaft: Absinth! Während einer Diskussion erhielt die Brennerei ihr erstes Geheimrezept, die erste Zutat des Abenteuers, das sie in das Land der Feen führen sollte.
Einige Jahre später, in den Anfängen der Brennerei und nach einigen Tests, wird das Rezept verfeinert und angepasst und wird zu La Clairvoyante; im Zuge dessen wird ein zweiter Absinth kreiert: La Dame blanche.
Im April 2021 werden die ersten zweihundert Flaschen in der Distillerie du Val-de-Travers destilliert.
Im Jahr 2022, nach mehr als tausend verkauften Flaschen, wird das Abenteuer gestartet! Die Stillerie Distillerie wird mit eigenen Flügeln fliegen, sich in Genf niederlassen, eine Produktionsstätte in Val-de-Travers erwerben und ihr Spirituosensortiment erweitern.
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