Eaten Alive – Jalapeño Limetten Schärfe Sauce – 150ml

CHF 6.95

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Die fermentierte Jalapeño & Lime Hot Sauce von Eaten Alive ist superfrisch und ebenso würzig wie scharf – sie macht so süchtig, dass man sie zu jeder Mahlzeit essen möchte! Zum Glück handelt es sich um eine gesunde vegane Hot Sauce, denn sie ist gut für den Darm und voller Nährstoffe.

Perfekt für Tacos, Salatdressings oder als Gewürz für Guacamole und Salsa. Diese fermentierte scharfe Sauce fügt einen Hauch von Limette zusammen mit einer subtilen Schärfe und biologischer Komplexität hinzu.

  • Keine Zusatzstoffe oder Verdickungsmittel
  • Rohes fermentiertes Lebensmittel

Schärfegrad: 1/3

 

Inhaltsstoffe

Fermentierte Paprika, Bio-Apfelessig, Bio-Rohzucker, konservierte Limette (Limette, Salz), Miso (Sojabohnen, Wasser, Salz), Salz, Zwiebel, Oregano, Knoblauch.

Allergene: Soja. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Nährwertangaben

Per/par/pro 100g
Energy / Energie 306 kJ

73kcal

Fat / Lipide / Fett 0.2g
of which saturates / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren 0.1g
Carbohydrates / Glucide / Kohlenhydrate 15.6g
of which sugars / dont sucres / davon Zucker <13.3g
Protein / Protéine / Eiweiss 0.8g
Salt / Sel / Salz 6.7g

Eaten Alive Saucen

Die Eaten Alive Hot Saucen sind das Produkt zweier Köche, die sich durch ihre gemeinsame Leidenschaft für Essen, Reisen und Fermentierung verbunden haben. Glyn und Pat haben mehr als 20 Jahre in einigen der besten und unterhaltsamsten Restaurants und Lebensmittelgeschäfte des Landes gearbeitet. Es gibt Tausende von scharfen Saucen zu kaufen, aber nur eine Handvoll hat den Fermentationsprozess durchlaufen, der süchtig machende, befriedigend würzige Eigenschaften, komplexe Aromen und eine abgerundete Chilischärfe verleiht. Das Team von Eaten Alive fermentiert und reift jede Charge der Soße bis zu sechs Monate lang, um die erstaunlichen Aromen zu gewährleisten. Bio-live, vegan, made in London und absolut süchtig machend. Auch wir bei Siradis sind von der Fermentation besessen und haben uns in die scharfen Saucen von Eaten Alive verliebt: geräucherte Sriracha, rohes Kimchi und Jalapeño-Limette!

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