Fairment – Gelbe Erbse Miso – 200g

CHF 12.95

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Marke: Fairment
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Das gelbe Erbse Miso von Fairment ist ein neues Geschmackserlebnis, leicht süßlich mit dem miso-typischen Umami-Aroma. Das Besondere an dem gelben Erbsen-Miso ist, dass es kein Soja enthält.

Miso – auch die „braune Butter Japans“ genannt – ist eine traditionelle Zubereitung aus Soja und Reis und einer speziellen Fermentationskultur: dem Koji-Pilz. Miso-Paste wird in der asiatischen und makrobiotischen Küche vielseitig verwendet, vor allem als Würzmittel, für Dressings, Saucen und Marinaden. Und natürlich auch als Grundlage für Suppen und Brühen, wie in der Misosuppe. Es liefert reichlich vegane Proteine und durch den Fermentationsprozess entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme, die die Verdauung unterstützen und anregen. Das Fairment-Miso ist unpasteurisiert und daher 100%ig lebendig.

  • Vegan
  • 100% lebendig
  • Glutenfrei

Inhaltsstoffe

Wasser, Reis*(36%), Gelbe Erbsen* (30%), Meersalz, Hefe, Koji-Kultur (A. oryzae)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten, Soja und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Nährwertangaben

Per/par/pro 100g

Energy / Energie

741 kJ / 177 kcal

Fat / Lipide / Fett

1.13 g

of which saturates / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren

0.18 g

Carbohydrates / Glucide / Kohlenhydrate

37 g

of which sugars / dont sucres / davon Zucker

21 g

Protein / Protéine / Eiweiss

7.4 g

Salt / Sel / Salz

6.7 g

Fairment

Fairment wurde im Jahr 2015 von Paul und Leon gegründet. Sie sind leidenschaftlich für die Darmgesundheit und wollten dieses gute Bauchgefühl mit der Welt teilen. Sie haben Fermentationsmethoden modernisiert, die schon seit tausenden von Jahren verwendet werden. Wenn du ein DIY-Fan bist, abenteuerlustig in der Küche bist oder einfach Lust auf eine neue Herausforderung hast, ist dies das Produkt für dich. Probiere eines ihrer erstaunlichen Kits unten aus! Sie stellen auch eine revolutionäre Miso-Paste her, die deine Pfannengerichte revolutionieren wird.

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