Das Miso Entdecker Kit ist die perfekte Einführung in die traditionelle und geschmackvolle Welt des fermentierten Sojas. Obwohl es hunderte von Miso-Sorten gibt, kannst du mit diesem Kit einige der beliebtesten Miso-Sorten ausprobieren. Das reicht vom süßeren und kurz fermentierten Shiro Koshi, über das würzigere Ata Tsubu bis hin zum länger gereiften Genmai. Lerne mit diesen erstaunlichen Gewürzen zu kochen und wir sind sicher, dass du sie überall hinzufügen wirst!

Als zusätzlichen Bonus sparst du 10% des Standardpreises!

Miso – auch die „braune Butter Japans“ genannt, ist eine traditionelle Zubereitung aus Soja und Reis und einer speziellen Fermentationskultur: dem Koji-Pilz. Miso-Paste wird in der asiatischen und makrobiotischen Küche vielseitig verwendet, vor allem als Würzmittel, für Dressings, Saucen und Marinaden. Und natürlich auch als Basis für Suppen und Brühen, wie in der Misosuppe. Es liefert reichlich vegane Proteine und durch den Fermentationsprozess entstehen Milchsäurebakterien und Enzyme, die die Verdauung unterstützen und anregen. Die Fairment Miso sind unpasteurisiert und daher 100% lebendig.