Die Oliven werden von Sergio und seiner Familie biologisch angebaut und früh geerntet, wenn sie noch grün sind auf ihrer sizilianischen Familienplantage. Dann werden sie innerhalb von 12 Stunden kalt gepresst und durch Zelluloseplatten gefiltert, um 100%ige Rückstände zu entfernen. Das Endergebnis ist ólixir™, ein hochpotentes Bio-Olivenöl extra vergine. Reich an Aromen, Geschmack und vor allem an gesundheitsfördernden Nährstoffen.

Die wichtigsten Nährwerte und damit verbundenen gesundheitlichen Eigenschaften sind:

• Es schützt die Blutfette vor Oxidation, weil es eine medizinische Konzentration von herzgesunden Antioxidantien enthält.
• Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin E.
• Sie trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, da sie einen hohen Anteil an gesunden einfach ungesättigten Fetten (Ölsäure) hat.

Diese Oliven wurden im Oktober 2020 geerntet, sie sind super frisch!