Die Shawarma Marinade von Ottolenghi – Lassen Sie sich vom Namen nicht taeuschen: Unsere Marinade beschraenkt sich nicht nur auf das Sandwich im Pita mit Tahini. Diese Paste ist eine rauchige Mischung aus langsam gegarten Zwiebeln, suessen Tomaten, Nelken und Kreuzkuemmel. Ein Loeffel reicht, um jedem Gericht eine warme Wuerze zu verleihen. Ideal fuer Fleisch, aber auch als schnelle Marinade fuer geroestetes Gemuese. Statt Blaettern lieber robuste Sorten wie Butternut-Kuerbis oder Sellerie verwenden.
Verwendung: Fleisch oder gegrilltes Gemuese marinieren, Kichererbsen verfeinern.
Die Ottolenghi Pantry Range bietet praktische Essentials, die jedem Gericht sofort kraeftige Aromen verleihen. Gewuerze, Wuerzmittel und Pasten mit Geschmack wie stundenlang gekocht: Jede Zutat sorgt fuer Tiefe und Reichtum und macht jede Mahlzeit besonders, ganz ohne Aufwand.
Ingredients
Karamellisierte Zwiebel (Zwiebel, Muscovadozucker, Rapsöl), Zwiebelpueree, Apfelessig, Tomatenmark (9 %), Olivenoel, Knoblauchpueree, Wasser, Meersalz, Maisstaerke, Geroesteter Kreuzkuemmel gemahlen, Raeucherpaprika (2 %), Muscovadozucker, Geroestete Koriandersamen gemahlen, Piment gemahlen (1 %), Zitronensaftkonzentrat, Kurkuma, Gewuerznelken gemahlen.
Allergene: siehe Zutaten in fett.
Ottolenghi
Die Marke Ottolenghi, die 2002 aus einem kleinen Lebensmittelgeschäft in Notting Hill entstand, hat sich zu einer kulinarischen Referenz entwickelt, die für ihren mutigen, farbenfrohen und geschmacksintensiven Ansatz bekannt ist. Verwurzelt in den kulinarischen Traditionen des Nahen Ostens und des Mittelmeerraums und gleichzeitig inspiriert von Zutaten aus aller Welt, hat Ottolenghi die Art und Weise, wie wir zu Hause kochen und essen, neu definiert. Die Produktpalette von Ottolenghi bringt diesen Ansatz mit vibrierenden Aromen und einzigartigen Zutaten, die einfache Mahlzeiten in fröhliche Festessen verwandeln, in die alltäglichen Küchen.
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