Der Sintonia von Valentina Passalacqua ist ein natürlicher Rosé mit ein wenig Funk. Er ist ein großartiger Ausdruck der Rebsorte Nero di Troia. Hergestellt durch spontane Gärung von 6 Tagen in Stahl, ohne Kontakt mit den Schalen (direkte Presse) oder Temperaturkontrolle. Nicht gefiltert. Reifung für 6 Monate in Stahltanks. Ein Rosé, der sich durch große Struktur und Eleganz auszeichnet. Finden Sie Aromen von frischen roten Früchten, einen vertikalen Gaumen und den typisch langen und strengen Abgang des Nero di Troia.
Inhaltsstoffe
Über diesen Wein: Der Alkoholgehalt beträgt 11.5 %. Hergestellt mit 100% Nero di Troia. Beste Trinktemperatur ist zwischen 16-18C. Enthält Sulfite.
Valentina Passalacqua
Valentina Passalacqua ist eine natürliche Weinproduzentin im italienischen Gargano. Gemäß den alten Praktiken der Region wendet ihr Weingut Weinbaupraktiken mit so wenig Eingriffen wie möglich an und lässt die Natur sich selbst ausdrücken. Ihre Weine gären von selbst mit einheimischer Hefe, die natürlich im Wind vorkommt. Durch die Verwendung verschiedener Gärgefäße erlauben sie jeder Weinkollektion, sich auf die natürlichste Art und Weise auszudrücken. Valentina beschreibt ihre Weinkollektion als "Weine, die Weiblichkeit, Emotionalität und Duft ausdrücken. Mit dieser Kollektion möchte ich die hellere, farbenfrohere und verspielte Seite meiner Kunst und die Grundlagen der Peaceful Living Philosophie vermitteln".
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