Siradis.ch - Save Me - Was ist ein MHD - Siradis

Was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) eigentlich?

Hast du schon einmal einen Snack, ein Getränk oder eine Packung Müesli gefunden, deren Datum überschritten war, und dich gefragt, ob du das Produkt noch geniessen kannst?
Damit bist du nicht allein.
Jeden Tag werden einwandfreie Lebensmittel weggeworfen, weil viele glauben, dass ein überschrittenes Datum automatisch bedeutet, dass ein Produkt nicht mehr gut ist.
Dabei ist das oft gar nicht der Fall.
Wir erklären dir den Unterschied.

Was ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, bis wann der Hersteller die optimale Qualität eines Produkts garantiert. Geschmack, Konsistenz, Knusprigkeit, Farbe oder Kohlensäure entsprechen bis zu diesem Datum genau den vorgesehenen Eigenschaften.
Nach Ablauf des MHD kann das Produkt nach und nach einige dieser Eigenschaften verlieren, ohne deshalb schlecht oder ungeniessbar zu werden.

MHD vs. Verbrauchsdatum: Wo liegt der Unterschied?

Hier entsteht die meiste Verwirrung.
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist etwas völlig anderes als ein Verbrauchsdatum.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD):
✅ Bezieht sich auf die Qualität des Produkts
✅ Das Produkt kann oft auch nach dem Datum noch genossen werden
✅ Häufig zu finden auf:

Snacks
Chips
Schokolade
Softdrinks
Pflanzendrinks
Tee und Kaffee
Müesli und Cerealien
Proteinriegel
Saucen und Würzmitteln

Verbrauchsdatum:
⚠️ Bezieht sich auf die Lebensmittelsicherheit
⚠️ Sollte immer eingehalten werden
⚠️ Häufig zu finden auf:

Frischem Fleisch
Fisch
Frischen Fertiggerichten
Bestimmten Milchprodukten

Warum sind Produkte in unserer „Save me“ Kategorie reduziert?

Die Produkte in unserer „Save me“ Kategorie nähern sich ihrem Mindesthaltbarkeitsdatum oder haben es gerade überschritten, sind aber weiterhin einwandfrei geniessbar*.
Anstatt sie unnötig wegzuwerfen, geben wir ihnen eine zweite Chance und bieten sie zu einem reduzierten Preis an.
Gut für dein Portemonnaie und gut für die Umwelt.

*Alle Produkte in unserer SAVE ME Kategorie tragen ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) und kein Verbrauchsdatum. Sie können oft noch lange nach dem MHD genossen werden. Ausserdem probieren wir die Produkte regelmässig selbst, um sicherzustellen, dass sie immer noch genauso lecker sind.

Warum ist die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung wichtig?

Jedes Jahr werden in der Schweiz tausende Tonnen einwandfreier Lebensmittel verschwendet. Missverständnisse rund um Datumsangaben spielen dabei eine grosse Rolle.
Indem du diesen Produkten eine zweite Chance gibst, hilfst du mit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und profitierst gleichzeitig von attraktiven Preisen.
Eine kleine Entscheidung mit grosser Wirkung.