La société VERY Food Co. a pour objectif d’aider les fabricants à réduire leur dépendance aux ingrédients d’origine animale sans nuire à l’expérience des consommateurs. La société conçoit des solutions « clean label » basées sur des systèmes innovants à base de protéines végétales. Sa technologie est rentable, rapidement évolutive et facile à intégrer. Elle offre des avantages fonctionnels et organoleptiques significatifs tout en répondant aux défis liés aux coûts et à l’approvisionnement. Son produit phare, VERY AQUAFABA, disponible sous forme liquide et en poudre, offre une alternative végétale fiable aux œufs. Il offre des performances constantes en matière de fouettage, de liaison et d’émulsion pour les professionnels et les fabricants du monde entier.
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