CHOBA CHOBA – 41% Chocolat au lait suisse – 91g

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Marque: Choba Choba
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Le premier chocolat au lait réunissant des produits de qualité supérieure provenant de deux réserves de biosphère de l’UNESCO : Le cacao Trinitario provenant des fermes familiales de nos deux communautés dans la réserve de biosphère du Gran Pajatén au Pérou et le lait de prairie de la réserve de biosphère de l’Entlebuch en Suisse.

Choba Choba est une marque de chocolat qui remet en question les règles du jeu de l’industrie du chocolat en faisant en sorte que les agriculteurs aient un intérêt direct dans l’entreprise et son succès au lieu d’être de simples fournisseurs de matières premières.

Ingrédients

22% lait de foin (Entlebuch, Suisse). Fèves de cacao cultivé en agroforesterie dans la vallée de l’Alto Huayabamba – Pérou, sucre de canne non raffiné du Paraguay, beurre de cacao de République Dominicaine. 

Peut contenir des traces de : amandes, noisettes, cacahuètes, soja.

Données nutritionnelles

Par 100g Par portion de % (30g)**
Energie 2523kJ 30kJ
607kcal 30kcal
Lipides 44g 63g
Glucides 45g 17g
Proteine 6.7g 13g
Sel 0.2 3g

* Quantité de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal)
** Le pack contient 3 parties

Choba Choba

Il y a environ 8 ans, Eric et Christoph ont rencontré les cultivateurs de cacao de la vallée d'Alto Huayabamba grâce à leurs précédents emplois dans l'industrie du chocolat équitable. Leur relation commerciale initiale s'est rapidement transformée en une solide amitié, se considérant aujourd'hui comme faisant partie de leur famille. Ensemble, ils ont décidé de remettre en question les règles qui régissent l'industrie du chocolat. Ainsi, Eric, Christoph et 36 cultivateurs de cacao biologique se sont donné la main et ont fondé Choba Choba - une marque de chocolat. Les agriculteurs ne sont plus seulement des fournisseurs de matières premières. Ils ont plutôt un intérêt direct dans l'entreprise et son succès.

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