Découvre la saveur profonde et riche en umami du miso d’orge japonais bio Clearspring, traditionnellement fermenté dans des fûts en bois de cèdre pendant 1 à 2 ans. Ce miso vivant non pasteurisé regorge d’enzymes et de probiotiques bénéfiques. La fermentation naturelle peut faire gonfler le couvercle ou former des levures blanches. Il suffit de les retirer et de déguster.

✔ Parfait pour les soupes miso, les sauces, les ragoûts et les marinades
✔ Une alternative naturelle au sel, qui se marie bien avec l’ail, le gingembre et les agrumes
✔ Il est préférable de l’ajouter en fin de cuisson pour préserver les nutriments

Sélectionné par Christopher Dawson, fondateur de Clearspring et expert en miso, cet authentique miso japonais apporte une saveur profonde et nourrissante à tous les plats.