Eaten Alive – Sauce Piquante Sriracha Fumée – 150ml

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Marque: Eaten Alive
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Cette délicieuse sauce piquante d’Eaten Alive est une combinaison de piments forts et doux macérés dans du chêne, d’un peu d’oignon et d’ail avec du sel, immergés dans une saumure et fermentés à température ambiante pendant plusieurs semaines.  Fumée, riche et acidulée, cette sauce n’est pas trop piquante et est parfaite pour être utilisée sur tout. Elle est également excellente pour votre système digestif et pleine de nutriments.

Vous aimez la sriracha ? Celle-ci est d’un tout autre niveau !

  • Sans additifs ni épaississants
  • Aliment fermenté cru
  • Gagnant du prix Great Taste

Indicateur de piquant: 1/3

Ingrédients

Piment rouge fumé, piment fumé, oignon fumé, vinaigre de cidre brut, ail, piment sec, piment miso (riz koji, graines de soja, pâte de piment, poudre de piment, sel), sucre, sel.

Allergènes : Soja. Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.

Données nutritionnelles

Per/par/pro 100g
Energy / Energie 306 kJ

73kcal

Fat / Lipide / Fett 0.9g
of which saturates / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren 0.2g
Carbohydrates / Glucide / Kohlenhydrate 15.4g
of which sugars / dont sucres / davon Zucker <11.6g
Protein / Protéine / Eiweiss 1.9g
Salt / Sel / Salz 4.36g

Eaten Alive

Les sauces piquantes Eaten Alive sont les produits de deux chefs qui se sont liés autour de passions communes pour la nourriture, les voyages et la fermentation. Glyn et Pat ont passé plus de 20 ans dans certains des meilleurs et plus funs restaurants et entreprises alimentaires du pays. Il existe des milliers de sauces piquantes disponibles à l'achat, mais seule une poignée d'entre elles ont subi le processus de fermentation qui donne des caractéristiques savoureuses addictives et satisfaisantes, des saveurs complexes et un piment rond. L'équipe d'Eaten Alive fermente et fait mûrir chaque lot de sauce pendant jusqu'à six mois pour garantir des saveurs incroyables. Bio-live, vegan, fabriquée à Londres et totalement addictive. Chez Siradis, nous sommes également obsédés par la fermentation et nous sommes tombés amoureux des sauces piquantes Eaten Alive : sriracha fumée, kimchi brut et citron vert jalapeño !

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