La boisson au maïs de Mais Me est le premier substitut de lait végétalien fabriqué à partir de maïs en Suisse. Il est fabriqué à partir de maïs 100 % suisse et l’ensemble du processus de création de valeur a lieu en Suisse. Les possibilités d’application sont comparables à celles du lait de vache. Pour la production de la boisson au maïs, on utilise la brume de maïs, qui est un sous-produit du moulin à maïs. Cette boisson au maïs Nature de Mais Me contient 100 % de maïs suisse et est non seulement végétalienne, mais aussi sans gluten et sans sucre ajouté.
20%
Ingrédients
Water, 8% maize, rapeseed oil, gellan (stabiliser), cooking salt
Données nutritionnelles
| Per 100g | Per 100g |
| Energy / Energie | 228 kJ / 54kcal |
| Fat / Lipide / Fett | 2.0g |
| of which saturates / dont acides gras saturés / davon gesättigte Fettsäuren | 0.1g |
| Carbohydrates / Glucide / Kohlenhydrate | 10.4g |
| of which sugars / dont sucres / davon Zucker | <0.5g |
| Fibre / Fibre / Ballaststoffe | |
| Protein / Protéine / Eiweiss | <0.5g |
| Salt / Sel / Salz | 0.10g |
Lütolf
En tant qu'entreprise familiale traditionnelle, Lütolf a un lien étroit avec la région et est la référence en matière de maïs suisse comme matière première. Depuis plus de 20 ans, des contrats de culture sont conclus avec plus de 200 agriculteurs de la vallée du Rhin, de la Principauté du Liechtenstein, de Saint-Gall, d'Appenzell et de Thurgovie. Le Rheintaler Ribelmais, dont l'histoire remonte à près de 400 ans, est la variété de maïs la plus traditionnelle que Lütolf cultive et transforme en spécialités. Les spécialités de maïs faites maison sont innovantes, uniques, durables, sans gluten, végétaliennes et savoureuses.
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