Matunei – Macaia – 0.75L

CHF 26.50

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Le Macaia de Matunei est aussi unique que son équipe. Ce vin rouge naturel est un assemblage qui n’est pas un choix très populaire sur la scène vinicole italienne… et qui voudrait « gaspiller » du Nebbiolo dans un assemblage ? Eh bien, une équipe qui se consacre à suivre son goût plutôt que les tendances, ce qui donne un vin vraiment fantastique ! C’est audacieux, c’est frais et absolument délicieux. Un nez riche de fruits rouges confiturés et un profil de saveur corsé avec des tannins veloutés. Ce vin est un véritable plaisir pour les yeux, car la plupart des gens apprécient son profil gustatif facile à aborder, mais qui a du punch. 50% Barbera – 50% Nebbiolo, deux cépages autochtones de leur terroir. Pendant la vinification, aucun collage ni filtrage n’est utilisé et les principes de la biodynamie sont appliqués. Note amusante, l’étiquette a été illustrée par le tatoueur Stephen Titoli.

Ingrédients

A propos de ce vin : la teneur en alcool est de 14.5 %. Fait avec 50% Nebbiolo, 50% Barbera. La meilleure température de consommation se situe entre 16-18C. Contient des sulfites.

Matunei

Découvrez la gamme de vin nature de Matunei. Il est difficile de ne pas tomber amoureux de la ferme d'Alberto et Carla à Cardona, dans la province d'Alessandria, en Italie. La ferme a été fondée en 2015 par le désir de redécouvrir de nouvelles formes d'agriculture durable grâce à d'anciennes pratiques de travail. Leur gamme de vin nature est cultivée respectueusement à la main, sans aucun produit chimique ni pesticide, pour faire ressortir le meilleur de leur précieux millésime et de leur terroir. L'équipe de Matunei est jeune, en devenir, passionnée et elle est tournée vers l'avenir en tendant la main à ceux qui, dans le passé, ont gardé les secrets de cette terre.

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