Poderi Cellario – E Bianco – 1L

CHF 21.00

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E Bianco de Poderi Cellario est un vin blanc nature simple et frais. Il est produit en utilisant des techniques de culture respectueuses de l’environnement et certifié biologique. Les raisins sont pressés directement et le contact avec les peaux a lieu uniquement dans le pressoir créant une fermentation spontanée. Au nez, les fleurs blanches viennent à l’esprit tandis que le goût est frais et sec. C’est un vin parfait pour tous les jours ! De plus, E Bianco de Poderi Cellario est présenté dans une bouteille amusante de 1 litre avec une capsule.

Ingrédients

A propos de ce vin : la teneur en alcool est de 12.5 %. Fait avec Arneis, Moscato Bianco. La meilleure température de consommation se situe entre 08-10C. Contient des sulfites.

Poderi Cellario

Fausto and Cinzia Cellario, cultivate 13 hectares of vineyards and some hazelnut groves in the south-western part of the Langhe, Piedmont called Poderi Cellario. They are passionate about forgotten grape varieties and produce natural wines from spontaneous fermentation that come from hand-picked grapes. Fausto says it himself: "We don't want an anonymous wine, but one that reflects the land it comes from and that also has a little bit of us in it. This is why we don't use pesticides or other chemical substances and are as attentive as possible to nature." They have taken it at heart to always keep the soil alive, so they let the grass grow between the rows instead of removing it with herbicides or other chemicals. And instead of artificial fertilisers, they use manure, a natural fertiliser, and periodically plant specific plants such as legumes and grasses to balance the soil. The motto: "we come from the earth and we must respect it".

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