Les lentilles rouges contiennent tous les nutriments bénéfiques des autres lentilles, mais leur cuisson est plus rapide et elles sont surtout préférées pour les soupes, les dips et les purées. Les petits grains des lentilles rouges regorgent de protéines végétales, de minéraux, d’oligo-éléments, de vitamines, de bêta-carotènes et de fibres. Elles sont adaptées au régime diabétique, sans gluten et faciles à digérer.

Les lentilles rouges bio Smart Organic ont un goût délicat et sont facilement assaisonnées avec une variété d’épices. Faites d’excellentes salades de lentilles ou utilisez-les comme base pour de délicieux hamburgers végétariens.