Valentina Passalacqua – Peace and Bianco – 0.75L

CHF 27.00

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Peace and Bianco de Valentina Passalacqua est un pet nat fermenté en bouteille (abréviation de « pétillant naturel ») fait avec des raisins falanghina. Frais, pétillant, faible en alcool avec des notes de pêche, d’ananas et beaucoup de fruits au nez. C’est vraiment un pétillant sec qui se boit toute la journée ! Fabriqué par une femme vigneronne.

Ingrédients

A propos de ce vin : la teneur en alcool est de 11 %. Fait avec 100% Falanghina. La meilleure température de consommation se situe entre 08-10C. Contient des sulfites.

Valentina Passalacqua

Valentina Passalacqua est une productrice de vin naturel dans le Gargano italien. Conformément aux anciennes pratiques de la région, son exploitation viticole applique des pratiques viticoles avec le moins d'intervention possible et laisse la nature s'exprimer. Leurs vins fermentent par eux-mêmes avec des levures indigènes, naturellement présentes dans le vent. En utilisant différents récipients de fermentation, ils permettent à chaque collection de vin de s'exprimer de la manière la plus naturelle possible. Valentina décrit sa collection de vins comme "des vins qui expriment la féminité, l'émotion et le parfum. Avec cette collection, je veux transmettre le côté plus lumineux, plus coloré et plus ludique de mon art et les bases de la philosophie Peaceful Living".

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