Ce vin blanc naturel Serenita de Valentina Passalacqua est élaboré avec le cépage bombino. Fermentation spontanée de 6 jours en acier, sans contact avec les peaux (pressage direct) ni contrôle de température. Non filtré. Vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier. Le résultat est frais, croquant, d’une acidité élevée et avec l’expression minérale du cépage bombino. C’est un excellent vin d’après-midi ou d’apéritif qui fera le bonheur de tous ! Fabriqué dans les Pouilles en Italie par une viticultrice.