Champagne Jacquesson 746 Extra Brut ist ein extra brut A.O.C. Champagner, der als Verschnitt der besten Moste der drei grands crus und der zwei premiers crus mit einer Cuvée aus dem Jahr 2005 hergestellt wird. In der Nase ist er komplex und frisch, mit Aromen von frischem Backwerk, Zitronenschale, Apfelkuchen, Birne, Trockenblumen und weißen Früchten. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit feiner Perlage und einem ausgewogenen Säuregehalt. Ein Hauch von frischem Ingwer sticht hervor. Die perfekte Wahl als Aperitif oder zu Meeresfrüchten / weissem Fisch.
Inhaltsstoffe
Der Alkoholgehalt beträgt 12,5%. Hergestellt aus 57% Chardonnay, 22% Pinot Meunier, 21% Pinot Noir. Am besten bei einer Temperatur von 12°C zu trinken. Enthält Sulfite.
Champagne Jacquesson
Die Geschichte von Jacquesson beginnt im Jahr 1798, als die Familie Jacquesson das Haus gründete. Heute gehört es nicht mehr dieser Familie, da es von den Chiquets übernommen wurde, aber der Name ist geblieben. Sie haben es geschafft, dieser jahrhundertealten Marke einen ganz eigenen Stil zu verleihen, der sich von der Norm der meisten Häuser der A.O.C. Champagne abhebt. Während die meisten Häuser bestrebt sind, den gleichen Geschmack und Charakter ihrer Schaumweine beizubehalten (unter Verwendung traditioneller, jahrhundertealter Rezepte), hat Jacquesson beschlossen, auf frühere und aktuelle Jahrgänge zurückzugreifen, um jedes Jahr die bestmögliche Mischung zu erzielen. Für die Winzer von Jacquesson sind Arbeit und Qualität auf dem Feld von grundlegender Bedeutung und ihre Methode funktioniert dank eines entscheidenden Elements: der Qualität der Früchte.
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