Matunei – Mutabilis – 0.75L

CHF 22.00

Vorrätig

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Mutabilis ist ein natürlicher Matunei Roséwein aus 100% Freisa und der erste Wein, den Alberto und Carla jemals produziert haben. Dieser Rose ist vollgepackt mit Früchten, zarten floralen Noten und einer schönen Rustikalität. Er ist nach einer Rose chinesischen Ursprungs namens Rosa Mutabilis Chinensis benannt, deren Farbe sich im Laufe der Zeit von Orange zu Rosa und Gelb verändert. So wie sich die Farbe der Rose ändert, so ändert sich auch die Farbe des Weines und spiegelt so den wechselnden Ausdruck der Rebe von Jahr zu Jahr wider. Bei der Weinbereitung wird keine Schönung oder Filterung verwendet und es werden biodynamische Prinzipien angewandt. Vom Matunei Mutabilis werden ca. 2’900 Flaschen produziert.

Inhaltsstoffe

Über diesen Wein: Der Alkoholgehalt beträgt 12.5 %. Hergestellt mit 100% Freisa. Beste Trinktemperatur ist zwischen 08-10C. Enthält Sulfite.

Matunei

Entdecken Sie das Naturwein Sortiment von Matunei! Es ist schwer, sich nicht in den Bauernhof von Alberto und Carla in Cardona, Provinz Alessandria, Italien, zu verlieben. Der Hof wurde 2015 aus dem Wunsch heraus gegründet, neue Formen der nachhaltigen Landwirtschaft durch alte Arbeitspraktiken wiederzuentdecken. Alles wird respektvoll von Hand angebaut, ohne jegliche Chemie oder Pestizide, um das Beste aus ihrem geliebten Jahrgang und Terroir herauszuholen. Das Matunei Team ist jung, aufstrebend, leidenschaftlich und sie blicken in die Zukunft, indem sie ihre Hand nach denen ausstrecken, die in der Vergangenheit die Geheimnisse dieses Landes gehütet haben.

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