En tant qu’entreprise familiale traditionnelle, Lütolf a un lien étroit avec la région et est la référence en matière de maïs suisse comme matière première. Depuis plus de 20 ans, des contrats de culture sont conclus avec plus de 200 agriculteurs de la vallée du Rhin, de la Principauté du Liechtenstein, de Saint-Gall, d’Appenzell et de Thurgovie. Le Rheintaler Ribelmais, dont l’histoire remonte à près de 400 ans, est la variété de maïs la plus traditionnelle que Lütolf cultive et transforme en spécialités. Les spécialités de maïs faites maison sont innovantes, uniques, durables, sans gluten, végétaliennes et savoureuses.
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