Mallow Puffs est une entreprise belge fondée par Gunther et Marteen. Les deux associés fabriquent des guimauves de qualité supérieure depuis de nombreuses années, et leur nouvel objectif était de créer une alternative végane de la guimauve. Le défi était de taille : la gélatine devait disparaître, mais le caractère moelleux devait rester. Après deux ans, le duo a finalement trouvé ce qu’il pense être le mélange parfait de goût et de souplesse. Leur secret ? L’air ! Une grande quantité d’air est incorporée à toutes leurs guimauves pour les rendre super moelleuses.