Olixir® – une huile d’olive extra vierge biologique fraîche, de Sicile. Fabriquée à partir de variétés indigènes d’olives siciliennes. Nos olives sont issues de l’agriculture biologique et récoltées précocement alors qu’elles sont encore vertes. Pressées à froid dans les 12 heures à l’aide d’un système à faible teneur en oxygène, elles sont ensuite filtrées à travers des panneaux de cellulose afin d’éliminer tous les résidus et d’assurer une stabilité à long terme.

Olixir® révèle un bouquet fruité avec d’élégantes notes d’olives vertes, des notes fraîches d’herbes sauvages et d’artichaut, ainsi qu’une touche de poivre noir.
En bouche, il est équilibré et harmonieux. Les arômes et le goût s’harmonisent parfaitement, avec une amertume et un piquant agréables qui témoignent de sa teneur élevée en polyphénols.

• Riche en arômes et en saveurs
• Teneur élevée en polyphénols antioxydants protecteurs du cœur