Das mediterrane, sonnengetrocknete Tomatenpesto aus dem Plants-Sortiment von Deliciously Ella ist reichhaltig und cremig. Dieses natürliche Pesto wird in Italien mit vielen sonnengetrockneten Tomaten, Cashewnüssen und Pinienkernen sowie etwas Tofu für zusätzliches Eiweiß hergestellt.

Ella’s, die Gründerin von Deliciously Ella, gibt folgenden Tipp: „Wenn du etwas mit intensivem Geschmack, reichhaltig und einfach zu kochen möchtest, ist dieses sonnengetrocknete Tomatenpesto perfekt! Ich liebe es, es in Nudeln einzurühren, um eine schnelle Mahlzeit unter der Woche zuzubereiten, und füge normalerweise noch knackige Butterbohnen und verwelkten Spinat hinzu. Es eignet sich auch hervorragend für Sandwiches oder als Hauptzutat für Salatdressings oder Auflaufsaucen. P.S. Wenn du Pesto mit Nudeln verwendest, achte darauf, dass du auch Nudelwasser verwendest, denn so bekommst du ein seidiges, glänzendes, cremiges Finish. Gib einfach einen halben Becher Nudelwasser zu den abgetropften Nudeln und dem Pesto und rühre das Ganze etwa eine Minute lang um, bis es die Nudeln perfekt überzieht.“