Ce pesto au basilic Genovese de Plants by Deliciously Ella est un pesto riche et crémeux, ce pesto entièrement naturel fabriqué en Italie avec beaucoup de basilic frais, des noix de cajou et des pignons de pin, ainsi qu’un peu de tofu pour plus de protéines.

Le conseil d’Ella, fondatrice de Deliciously Ella : « Ce pesto est l’un des produits que j’utilise le plus, plusieurs fois par semaine, au moins. J’ai toujours un pot ouvert dans le réfrigérateur. Il est incroyablement savoureux et délicieux et donne instantanément de la vie à n’importe quel plat. Je l’utilise dans des pâtes au pesto (en ajoutant des légumes verts et des petits pois à l’ail poêlés), j’écrase une cuillère à café dans mon avocat pour des toasts à l’avocat (je ne peux pas te dire à quel point c’est bon !), je l’incorpore dans des vinaigrettes ou des sauces pour les salades et les plats cuisinés et je le tartine sur les sandwichs. P.S. Quand tu utilises du pesto avec des pâtes, assure-toi d’utiliser aussi de l’eau pour les pâtes, c’est comme ça que tu obtiens une finition soyeuse, brillante et crémeuse. Il suffit d’ajouter une demi-tasse environ d’eau de pâtes aux pâtes égouttées et au pesto, en remuant le tout pendant une minute environ, jusqu’à ce que les pâtes soient parfaitement enrobées. »